蔬菜配送提供新鮮口感 食堂承包餐飲也能吃出健康品

遠(yuǎn)盛餐飲服務(wù)于大型的企業(yè)、單位與學(xué)校食堂的承包業(yè)務(wù)，且該品牌在這項(xiàng)業(yè)務(wù)上做的可謂專業(yè)，這點(diǎn)從其知名度的直線上升上便可知曉，不少同行業(yè)的人肯定會(huì)有這樣的疑問(wèn)，遠(yuǎn)盛餐飲到底是用了什么樣的辦法才能把大批量的餐飲做到極致?關(guān)于這個(gè)疑問(wèn)，小編采訪了遠(yuǎn)盛餐飲的專門負(fù)責(zé)人，他給的回答或許會(huì)讓很多人有很多的思考與感悟的，就四個(gè)字，蔬菜配送。

　　據(jù)悉，遠(yuǎn)盛餐飲一直以來(lái)，餐飲所需要的蔬菜都是由自己專門的綠色生產(chǎn)基地提供的，換言之，就是遠(yuǎn)盛餐飲在源頭上控制了蔬菜的來(lái)源，它自產(chǎn)自足，然后每天需要多少的蔬菜，就由專門的人員進(jìn)行蔬菜配送，由此可見(jiàn)，遠(yuǎn)盛餐飲一直強(qiáng)調(diào)的餐飲百分百新鮮與健康就是體現(xiàn)在這個(gè)環(huán)節(jié)，難以想象，除了要應(yīng)對(duì)這么龐大的餐飲數(shù)量，還有多余的精力放在蔬菜的生產(chǎn)與配送上，足見(jiàn)遠(yuǎn)盛餐飲真的是一個(gè)不一般的企業(yè)，它把餐飲所需要的每個(gè)環(huán)節(jié)都考慮的相當(dāng)周到，為了把餐飲的品質(zhì)提升上去，也為了更好的管理，只有自己動(dòng)手，才能堅(jiān)持百分百。這樣看來(lái)，遠(yuǎn)盛餐飲無(wú)形中也解決了一個(gè)大難題，那就是蔬菜市場(chǎng)上總會(huì)有當(dāng)季的蔬菜供不應(yīng)求的情況出現(xiàn)，可由于它自己生產(chǎn)，需要多少的蔬菜都是可以的，也就不存在蔬菜供應(yīng)不求的情況。

　　實(shí)在很佩服遠(yuǎn)盛餐飲這樣的企業(yè)，真正想要把一件事情做的完美，就應(yīng)該向其一樣在每個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)步驟上考慮周到，做餐飲行業(yè)，每天都需要一定量的蔬菜的，能把這個(gè)難纏的問(wèn)題給解決了，那蔬菜配送的問(wèn)題真的不算了，只要餐飲搭配師傅需要什么樣的蔬菜，提前一天列好單子準(zhǔn)備好，在規(guī)定的使用時(shí)間里，專門的配送人員都會(huì)把所需要的蔬菜量給準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，然后不影響當(dāng)天的餐飲制作，真的是無(wú)縫銜接啊，也難怪，汕頭遠(yuǎn)盛餐飲在這樣的餐飲管理模式下，不成功才怪呢。